11.01.2019
Mercimek Köfteleri
Kırmızı mercimek, kuru baklagil grubundadır. Lif içeriği yüksek, glisemik indeksi oldukça düşük ve bol proteinli bir besin olan mercimek, başta B vitamini ve demir olmak üzere kalsiyum, manganez, sodyum, bakır, çinko ve fosfor mineralleri açısından da zengindir. Evde misafir sofralarınızda sunabileceğiniz ya da her yere yanınızda götürebileceğiniz nefis mercimek köftelerini denemelisiniz ...
daha fazla bilgi
11.01.2019
Sarımsaklı Quarklı Ekmek
Sarımsak, eski çağlardan beri çok yaygın kullanılan şifalı bir bitkidir. İçerisinde C, B1, B6 vitaminlerini ayrıca kalsiyum, potasyum, bakır, manganez ve selenyum barındırır. Doğal antibiyotik olarak anılan sarımsak, yemeklerde bir lezzetlendirici olarak yaygın şekilde kullanılır. Çiğ veya pişmiş olarak tüketebilir, her türlü sebze ve et yemeğine konabilir. Ancak keskin kokusu nedeniyle bu tarifi daha çok haftasonları denemek isteyebilirsiniz ...
daha fazla bilgi
11.01.2019
Naneli Nohut Çorbası
Nohut, baklagiller arasında en yüksek protein değerine sahiptir. A, E, K ve B grubu vitaminleri ile demir, kalsiyum ve magnezyum minerallerini önemli miktarlarda içerir. Yüksek protein içermesi nedeniyle hayvansal kaynaklı besinlerden sonra en iyi protein kaynaklarından bir tanesidir. Metabolic Balance beslenme ve metabolizma programına özel tarifler ile lezzet yolculuğuna bu nohut çobası ile devam etmek istemez misiniz?
daha fazla bilgi
11.01.2019
Yumurtalı Mantar Bruschetta
Metabolic Balance beslenme ve metabolizma programı sadece lif bakımından zengin çavdar ekmeğini öneriyor. Çavdar dilimleri üzerinde, sebze olarak seçebileceğiniz bir mantar türü ve taze köy yumurtası ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, harika bir Pazar kahvaltısı menüsü olabilir. Üstelik bu yemek Metabolic Balance programına da uygun, hızlıca hazırlayabileceğiniz nefis bir öğün seçeneği!
daha fazla bilgi
11.01.2019
Siyah Mercimek Yanında Sebze Makarnası
Faydaları ve lezzetiyle son zamanlarda mutfakların gözdesi siyah mercimek "Beluga". Başlangıcı M.Ö. 6.000 yıllarında Nil nehri, Dicle nehri ve Fırat bölgesine, 8000 yıl önce de Anadolu-Mezopotamya’ya dayanmaktadır. Tıpkı diğer mercimek türleri gibi tam bir besin ve lif deposudur. Ayrıca muhteşem bir kompleks karbonhidrat kaynağıdır. Çiğ sebzelerle hazırlanan makarna eşliğinde bu protein zengini besini bu tarifle birlikte denemeye başlayabilirsiniz ...
daha fazla bilgi
11.01.2019
Acılı Sığır Eti Salatası
Eti farklı olarak zencefil ve acı biber ile marine ederek hazırlanan, doyurucu bir salata tarifine ne dersiniz? Protein, sebze ve meyveyi bir arada bulabileceğiniz bu tarifte, biz meyve olarak güçlü bir antioksidan olan ve bol miktarda C vitamini içeren papayayı tercih ettik. Papaya ayrıca A vitamini ve fosfor, demir, potasyum, bakır, manganez, kalsiyum ve magnezyum gibi minerallerle doludur ...
daha fazla bilgi
11.01.2019
Acılı Kuru Fasulye
Kuru fasülye geleneksel mutfak lezzetlerimizden birisi. Özellikle acı severler için hazırladığımız bu tarife sarımsak ve sebze suyu çeşnisi ile farklı bir tat getirdik. Unutmayın ! Metabolic Balance beslenme ve metabolizma programını uygularken alıştığınız lezzetlerden tamamen mahrum kalmak zorunda değilsiniz :) ...
daha fazla bilgi
11.01.2019
Tavada Sebzeli Kıyma
Mevsim sebzelerine göre farklı sebzeler ve meyvelerle deneyebileceğiniz bir tarif. Hem pratik, hem sağlıklı hem de lezzetli bu tarif yine alıştığınız geleneksel tatlara oldukça yakın ama farklı. Değişik tatlar denemek isterseniz dilerseniz öğlen, dilerseniz akşam öğününlerinizde yerini alabilir ...
daha fazla bilgi
11.01.2019
Kabak ve Meksika Fasülyesi Salatası
Meksika fasulyesi diğer adıyla Adzuki fasülyesi, fasulyeler arasında antioksidan açısından ikinci sırada. Demir, lif, C vitamini ve antioksidan maddeler bakımından güçlü olan Meksika fasulyesi B1, B2 ve B3 vitaminleri ile Kalsiyum ve K vitaminleri de içermektedir. Tam bir lif deposudur ve ayrıca yüksek oranda magnezyum içerir. Yılın 5-6 ayında taze olarak tüketebileceğiniz kabak sebzesi ile bu salata tarifini deneyebilirsiniz ...
daha fazla bilgi
Çerezler
