11.01.2019

Gevrekli Hindi Göğsü

Kırmızı et ya da tavuk etine alternatif olarak hindi eti, proteine doymak isteyenler için sağlıklı bir tercih olabilir. Kırmızı ete kıyasla kolesterol, yağ ve bağ doku oranı daha düşüktür. Yağ içeriği tavuk etinden  daha az, protein içeriği miktarı ise daha yüksektir. Dilerseniz tavada dilerseniz fırında farklı baharat ve sebzelerle değişik lezzetler yaratabilirsiniz. 10-15 dakika kadar kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz bu hindi göğsü tarifi ise tam size göre olabilir ...

daha fazla bilgi

11.01.2019

Siyah Mercimek Yanında Sebze Makarnası

Faydaları ve lezzetiyle son zamanlarda mutfakların gözdesi siyah mercimek "Beluga". Başlangıcı M.Ö. 6.000 yıllarında Nil nehri, Dicle nehri ve Fırat bölgesine, 8000 yıl önce de Anadolu-Mezopotamya’ya dayanmaktadır. Tıpkı diğer mercimek türleri gibi tam bir besin ve lif deposudur. Ayrıca muhteşem bir kompleks karbonhidrat kaynağıdır. Çiğ sebzelerle hazırlanan makarna eşliğinde bu protein zengini besini bu tarifle birlikte denemeye başlayabilirsiniz ...

daha fazla bilgi

11.01.2019

Hindi Göğsü ile Kırmızı Pancar Salatası

Çeşitli vitamin ve minerallerden zengin, bağışıklığı güçlendiren ve metabolizmayı canlandırıcı etkiye sahip kırmızı pancar, zengin protein kaynağı hindi göğsü ile leziz bir öğün sunuyor ...

daha fazla bilgi

11.01.2019

Kabak ve Meksika Fasülyesi Salatası

Meksika fasulyesi diğer adıyla Adzuki fasülyesi, fasulyeler arasında antioksidan açısından ikinci sırada. Demir, lif, C vitamini ve antioksidan maddeler bakımından güçlü olan Meksika fasulyesi B1, B2 ve B3 vitaminleri ile Kalsiyum ve K vitaminleri de içermektedir. Tam bir lif deposudur ve ayrıca yüksek oranda magnezyum içerir. Yılın 5-6 ayında taze olarak tüketebileceğiniz kabak sebzesi ile bu salata tarifini deneyebilirsiniz ...

daha fazla bilgi

11.01.2019

Tavada Sebzeli Kıyma

Mevsim sebzelerine göre farklı sebzeler ve meyvelerle deneyebileceğiniz bir tarif. Hem pratik, hem sağlıklı hem de lezzetli bu tarif yine alıştığınız geleneksel tatlara oldukça yakın ama farklı. Değişik tatlar denemek isterseniz dilerseniz öğlen, dilerseniz akşam öğününlerinizde yerini alabilir ...

daha fazla bilgi

11.01.2019

Ton Balıklı Kabak Ruloları

Ton balığı omega 3 açısından zengin, yağlı balık çeşitlerindendir. Sıcak yemek yerine, soğuk ve ferahlatıcı yemek tercih ettiğiniz günler için sebzelere sarılarak hazırlanan bu ton balıklı rulolar iyi bir alternatif olabilir. Kabak sindirim sistemine yardımcı kış sebzelerinden olup, dilerseniz sarma yapabileceğiniz başka sebzelerle de bu tarifi deneyebilirsiniz ...

daha fazla bilgi

11.01.2019

Yanında Filiz ile Tavada Körili Sebze

Protein ihtiyacınızı filizlerden de sağlayabileceğinizi biliyor musunuz? Filizlendirme işlemini evinizde de kolaylıkla yapabileceğiniz maş fasulyesi, soya fasulyesi, mercimek vb. gibi besinlerin filizlerini dilerseniz salatalarınıza ekleyebilir dilerseniz bu tarifte olduğu gibi sıcak yemeklerinizde de kullanabilirsiniz ...

 

daha fazla bilgi

11.01.2019

Acılı Kuru Fasulye

Kuru fasülye geleneksel mutfak lezzetlerimizden birisi. Özellikle acı severler için hazırladığımız bu tarife sarımsak ve sebze suyu çeşnisi ile farklı bir tat getirdik. Unutmayın ! Metabolic Balance beslenme ve metabolizma programını uygularken alıştığınız lezzetlerden tamamen mahrum kalmak zorunda değilsiniz :) ...

daha fazla bilgi

11.01.2019

Keçi Peyniri ile Körili Armut

Metabolic Balance beslenme ve metabolizma programına uygun olarak daha çeşitli beslenebilir ve farklı lezzetler keşfedebilirsiniz. Diilerseniz farklı meyve alternatifleriyle deneyimleyebileceğiniz, hem hafif hem de hazırlaması çok pratik olan meyve, peynir ve semizotunun muhteşem uyumunu bu tarifte bulabilirsiniz ...

daha fazla bilgi