11.01.2019
Elmalı Kereviz Çorbası
Kereviz, kış mevsiminin en faydalı sebzelerinden biri olarak bilinir. Antioksidan özelliği bulunan kereviz, ayrıca içerisinde C vitamini, D vitamini, A vitamini, B6 ve B12 vitaminlerini barındırır. Ancak kokusu ve keskin aroması sebebiyle bazılarımız ve özellikle çocuklar tarafından fazla tercih edilmez.. İşte elma ve peynir ile birlikte hazırlanan bu çorba, kereviz sevmeyenleri sevdirebilir!
daha fazla bilgi
11.01.2019
Naneli Nohut Çorbası
Nohut, baklagiller arasında en yüksek protein değerine sahiptir. A, E, K ve B grubu vitaminleri ile demir, kalsiyum ve magnezyum minerallerini önemli miktarlarda içerir. Yüksek protein içermesi nedeniyle hayvansal kaynaklı besinlerden sonra en iyi protein kaynaklarından bir tanesidir. Metabolic Balance beslenme ve metabolizma programına özel tarifler ile lezzet yolculuğuna bu nohut çobası ile devam etmek istemez misiniz?
daha fazla bilgi
11.01.2019
Fesleğenli Shiitake Mantarı
Metabolic Balance beslenme ve metabolizma programına göre mantarlar, biyolojik değerine göre protein ya da sebze olarak ayrılır. Vücudumuzun doğrudan kullanabileceği protein miktarına göre, shiitake mantarı protein olarak kabul edilir. Öğünlerinizde farklı bir protein alternatifi olarak denemek isterseniz, avokado soslu shiitake mantarı tarifine mutlaka göz atın ...
daha fazla bilgi
11.01.2019
Rokalı İstiridye Mantarı
İstiridye Mantarının zengin bir protein kaynağı olduğunu biliyor muydunuz? Vitamin ve mineral zengini roka ile kandaki kolestrolü düşürücü etkisi olan, doymamış yağ oranı yüksek avokado, protein zengini İstiridye Mantarına eşlik ediyor ...
daha fazla bilgi
11.01.2019
Sarımsaklı Quarklı Ekmek
Sarımsak, eski çağlardan beri çok yaygın kullanılan şifalı bir bitkidir. İçerisinde C, B1, B6 vitaminlerini ayrıca kalsiyum, potasyum, bakır, manganez ve selenyum barındırır. Doğal antibiyotik olarak anılan sarımsak, yemeklerde bir lezzetlendirici olarak yaygın şekilde kullanılır. Çiğ veya pişmiş olarak tüketebilir, her türlü sebze ve et yemeğine konabilir. Ancak keskin kokusu nedeniyle bu tarifi daha çok haftasonları denemek isteyebilirsiniz ...
daha fazla bilgi
11.01.2019
Fırında Mozarellalı Rezene
Rezeneyi daha çok baharat olarak ya da çayını içerek kullanıyoruz. Pek çok vitamin ve mineral içeren bu şifalı bitkide başta sodyum, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve fosfor gibi faydalı minerallerin dışında bolca A ve C vitamini bulunuyor. Üstelik Türkiye'de yetişen rezene ise, dünyanın en kaliteli türlerinden biridir. Fırında kısa bir sürede hazırlayacağınız bu tarif ile gerçek rezene tadının farkına varın!
daha fazla bilgi
11.01.2019
Gevrekli Hindi Göğsü
Kırmızı et ya da tavuk etine alternatif olarak hindi eti, proteine doymak isteyenler için sağlıklı bir tercih olabilir. Kırmızı ete kıyasla kolesterol, yağ ve bağ doku oranı daha düşüktür. Yağ içeriği tavuk etinden daha az, protein içeriği miktarı ise daha yüksektir. Dilerseniz tavada dilerseniz fırında farklı baharat ve sebzelerle değişik lezzetler yaratabilirsiniz. 10-15 dakika kadar kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz bu hindi göğsü tarifi ise tam size göre olabilir ...
daha fazla bilgi
11.01.2019
Siyah Mercimek Yanında Sebze Makarnası
Faydaları ve lezzetiyle son zamanlarda mutfakların gözdesi siyah mercimek "Beluga". Başlangıcı M.Ö. 6.000 yıllarında Nil nehri, Dicle nehri ve Fırat bölgesine, 8000 yıl önce de Anadolu-Mezopotamya’ya dayanmaktadır. Tıpkı diğer mercimek türleri gibi tam bir besin ve lif deposudur. Ayrıca muhteşem bir kompleks karbonhidrat kaynağıdır. Çiğ sebzelerle hazırlanan makarna eşliğinde bu protein zengini besini bu tarifle birlikte denemeye başlayabilirsiniz ...
daha fazla bilgi
11.01.2019
Hindi Göğsü ile Kırmızı Pancar Salatası
Çeşitli vitamin ve minerallerden zengin, bağışıklığı güçlendiren ve metabolizmayı canlandırıcı etkiye sahip kırmızı pancar, zengin protein kaynağı hindi göğsü ile leziz bir öğün sunuyor ...
daha fazla bilgi
Çerezler
